běh, běžecké boty a maraton - fórum behej.com a behy.cz

dtto jako Mount.
Ještě přemýšlím, jestli sojové maso a různé sojové výrobky patří do I.etapy?

Napr.

RAŇAJKY:
- olomoucke syrecky (tvaružky)+šalátová uhorka, paprika+acidofilné mlieko/kefír
- konzerva tuniak vo vlastnej šťave + syr cottage/tvaroh+zelenina
- vajíčka na tvrdo+kefír+zelenina
- volské oko+zelenina
- biely jogurt (normálny hustý nie s 0,1 % tuku-ten je doslazovany) + zelenina
- šmakoun (špeciálny bielkovinový produkt, dostat bežne v potravinách ako Tesco a pod.)+zelenina
- studená misa: ediam 20-30% t.v.s. , syrecky, údený losos, vajíčko na tvrdo + zelenina

OBED - VEČERA
- ryba: pstuh, losos, pangas (sumecek), morské štičky, štika, filé + zelenina: šalátová uhorka, paprika, rajče (s nim opatrne, je to skor ovocie ako zelenina, obsahuje vela sacharidov), šalát hlávkový a iný
- krevety a iné morské potvory podľa chuti + zelenina
- omeleta zo šmakounem a vajec + zelenina
- tofu + zelenina

SVAČINA
- biely jogurt
- tuniak + tvaroh
- tuniak + cottage
- cottage + tvaroh
- kefír
- olomoucke syrečky
- eidan alebo iný syr
- šmakoun
- tofu

So sójou by som bola opatrná. Je to luštěnina-strukovina. Podľa tabuliek
sojóve maso Bona Vita (100 g) - Bielkoviny = 15 g, cukry = 11 g, tuky = 0,5 g
Tofu (100 g) - Bielkoviny = 14 g, cukry = 1,9 g, tuky = 3,5 g

Tiež by som namiesto smetany a mlieka uprednostnila PODMÁSLÍ alebo kefír. Smotana má viac cukrov ako bielkovin.

Justína: Dík za příklady, na tofu jsem zapoměl a šmakouna (http://www.smakoun.cz/) vyzkouším.
Tvarůžky mi bohužel nechutnají a ryby už nejím. Asi taky používáš nějakou kalkulačku, jako
http://www.flora.cz/ekalkulacka/e_index.html

U zeleniny je míň cukru třeba v zelené paprice a brokolici, o něco víc v ředkvičkách. Rajčata a červené papriky se taky dají.
Fazolové lusky a mrkev už radši nebrat. Mražená zelenina s kukuřicí, hráškem nebo mrkví patří spíš do fáze 2.

Editoval Mount (2007-10-12 16:26:11)